盒馬昨日宣布,盒馬火鍋正式在全國(guó)范圍內(nèi)同步推出盒馬、餓了么等5折左右的火鍋套餐。
箱馬APP上,火鍋到家已成為與水產(chǎn)、水果和蔬菜等海鮮類(lèi)并駕齊驅(qū)的第一品類(lèi)。盒馬開(kāi)張的餓了么“盒馬鮮廚”,超越了盒馬特色海鮮,位居榜首。
我們認(rèn)為,未來(lái)火鍋外賣(mài)的比例將超過(guò)一半。盒馬鮮生3R事業(yè)部總經(jīng)理寧強(qiáng)表示:“超性?xún)r(jià)比,超豐富品類(lèi),快到家,再加上獨(dú)特的家庭氛圍,這些優(yōu)勢(shì)有望讓外賣(mài)也成為火鍋的主流消費(fèi)形態(tài)。”
寧強(qiáng)介紹,盒馬火鍋的鍋底有40多種,配料種類(lèi)達(dá)2000多種,價(jià)格大約是火鍋店的一半。例如,每盒99元的香辣牛大骨火鍋,盒馬的價(jià)格還不到餐飲店的一半;海南椰子雞火鍋雙人套餐只需128元,而餐飲店的人均價(jià)格一般在120元以上。
盒馬鮮生從去年開(kāi)始嘗試火鍋,在2019年天貓雙11期間實(shí)現(xiàn)了單日銷(xiāo)售突破萬(wàn)單,躍居海底撈之后,成為全國(guó)的在線(xiàn)火鍋店。本年度,盒馬提前注冊(cè)了獨(dú)立的火鍋品牌,引起行業(yè)的廣泛關(guān)注。
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