對于喜歡烘焙的小伙伴們來說，電烤箱堪稱制作美食不可缺少的工具。使用它咱們可以制作面包、曲奇、披薩等糕點(diǎn)。每一個(gè)美食達(dá)人家里基本都會有一臺電烤箱。當(dāng)然，很多想入門烘焙領(lǐng)域的親們，也都會選擇電烤箱來幫助自己制作美食。電烤箱好用，但對于小白來說，哪一款產(chǎn)品才適合自己呢?

　　臨近3.15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，很多品牌肯定會做相應(yīng)的促銷活動(dòng)，電烤箱的優(yōu)惠力比平時(shí)要多些。為了幫助大家更好的選購電烤箱，接下來我們就和大家聊聊選購電烤箱的那點(diǎn)事。感興趣的朋友們不妨看看。

　　目前，市面上的電烤箱種類較多，通常分為三控自動(dòng)型(定時(shí)、調(diào)溫、調(diào)功率)、控溫定時(shí)型和普通簡易型。對于一般家庭來說，選用控溫定時(shí)型已經(jīng)足夠，因?yàn)榇祟愋偷墓δ茌^齊全，性價(jià)比較高。假如是喜歡烘烤類食物，經(jīng)常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭，則可以選用檔次較高的三控自動(dòng)型，此類產(chǎn)品各類烘烤功能俱全，但價(jià)格較為昂貴。

　　選購電烤箱需要注意

　　對于烘烤時(shí)間不定的家庭用戶來說，普通簡易型的電烤箱是 “入門級”的優(yōu)選。需要注重的是，雖然此類型產(chǎn)品價(jià)格較便宜，但由于溫度和時(shí)間都是手動(dòng)控制，需要使用者細(xì)心把握烘烤的火候，避免食物“夾生”或者烘烤過 度，影響美味。

　　1、看品牌

　　電烤箱屬于舶來品，消費(fèi)正在選購產(chǎn)品的時(shí)候，建議入手大品牌，有技術(shù)積累的企業(yè)為佳。此外，咱們?nèi)绻�是在�?shí)體店選購電烤箱，建議檢查電烤箱外觀是否有破損，漆層是否脫落，邊角是否有凹凸處等。注意，外殼材料應(yīng)為不銹鋼，因?yàn)橐浊逑�，耐腐蝕。如果外觀沒問題，再進(jìn)行功能測試，確保各功能運(yùn)行無異常。

　　2、看容量

　　電烤箱的容量一般是從9升到34升不等，所以選擇容量規(guī)格時(shí)必須要充分考慮買電烤箱的用途。如果只是用來給一家三口烤面包之類，9至12升的就足夠;如果要用來烤火雞大餐或者開燒烤派對，自然要盡可能選擇大容量的產(chǎn)品。

　　3、看溫度

　　市面上的烤箱溫度有0-250度的，也有 100-250度的，烤箱的啟動(dòng)角在90度左右，選哪一種溫度模式都是可以的。對于新手來說，選購時(shí)選擇具有低溫烘烤或慢火烘焙的烤箱，低溫烘烤能提高戚風(fēng)蛋糕的成功率，也有利烘焙食物的著色，幫助新手更快地掌握烘焙。

　　4、看功率

　　國內(nèi)常見的電烤箱功率一般在500~1500瓦之間，因此首先考慮家用電度表是否在允許范圍內(nèi)。然后根據(jù)自己家庭成員數(shù)來確定，如果三口之家則選擇700瓦以下的電烤箱比較合適。需要提醒的是，電烤箱并不是功率越低越好，高功率電烤箱升溫速度快，熱能損耗少，反而會比較省電。家電電烤箱一般應(yīng)選擇1000瓦以上的產(chǎn)品。

　　5、看功能

　　現(xiàn)在有很多型的電烤箱，它是由微電腦預(yù)先程序設(shè)定加熱方式、時(shí)間以及食物烘烤轉(zhuǎn)動(dòng)等，能夠?qū)⑹澄锘�受熱均勻，達(dá)到智能化階段。所以在選購的時(shí)候這是一點(diǎn)非常重要的方面�，F(xiàn)在有很多型的電烤箱，智能化程序高，可以全程由電腦控制，平時(shí)使用時(shí)，只需要選擇加熱方式，按啟動(dòng)鍵，就能自動(dòng)完成加熱。整個(gè)過程，食物受熱均勻，不易出現(xiàn)烤焦的情況。

　　6、看細(xì)節(jié)

　　一臺好的電烤箱，首先外觀應(yīng)該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失。烤箱的開門方式大多是從上往下開，因此要仔細(xì)試驗(yàn)箱門的潤滑程度。箱門不能太緊，否則用力打開時(shí)容易燙傷人;也不能太松，防止使用中不小心脫落。

　　電烤箱內(nèi)部燒烤盤、燒烤架位越多越好。中的產(chǎn)品至少應(yīng)該有3個(gè)烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和位于中部。內(nèi)部是否便于清潔也是考察的重點(diǎn)，有的國產(chǎn)品牌中高端產(chǎn)品都采用不沾油內(nèi)腔和獨(dú)立的碎屑盤設(shè)計(jì)，清潔起來非常簡便。當(dāng)然，隨機(jī)附件比如燒烤架、燒烤盤、取物夾、屑盤、旋轉(zhuǎn)烤叉組件等是否配備齊全，是否大品牌、保修條款是否合理等都是購買時(shí)要考慮的問題。