3月9日，英國《BMC醫(yī)學(xué)》雜志日前在線發(fā)表的研究表明，經(jīng)常吃肉會增加患部分疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　據(jù)媒體報(bào)道，牛津大學(xué)的團(tuán)隊(duì)分析了近47.5萬英國成年志愿者的健康數(shù)據(jù)，并對其情況進(jìn)行了平均8年的持續(xù)評價(jià)。

　　團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，平均每周3次以上未加工紅肉和加工肉類的志愿者，與吃肉少的人相比，吸煙、喝酒、體重過重的可能性高，吃水果、蔬菜、魚等食物的次數(shù)也少。

　　結(jié)果表明，進(jìn)食未加工的紅肉和加工肉類越多，與缺血性心臟病、肺炎、消化道休息室病、結(jié)腸息肉和糖尿病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。例如，每天多吃70克這樣的肉食者，患缺血性心臟病的風(fēng)險(xiǎn)有可能上升15%，糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)有可能上升30%。

　　專家注意到，不合理的飲食行為是影響人們健康的主要危險(xiǎn)因素，正確的飲食習(xí)慣是食物多樣，以谷類為中心的動(dòng)平衡，多吃健康體重的蔬菜、牛奶、大豆適量吃魚、鳥、蛋、瘦肉的鹽少油，控制糖分限制酒的浪費(fèi)