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獨(dú)創(chuàng)“分子保鮮科技” TCL格物冰箱Q10全球領(lǐng)“鮮”

        【每日科技網(wǎng)】

  #TCL發(fā)布格物Q10全球領(lǐng)鮮的好冰箱# 自古以來,民以食為天,食以鮮為貴。的《亞洲食品市場挑戰(zhàn):了解亞洲新消費(fèi)群體》報(bào)告也顯示,“新鮮度”被我國消費(fèi)者列為對食品的首要關(guān)注點(diǎn)。10月10日,TCL白電發(fā)布了格物冰箱Q10,通過國際水平的分子保鮮科技將冰箱養(yǎng)鮮科技推進(jìn)了一大步,讓養(yǎng)鮮深入細(xì)胞里。

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  “鮮”下手為強(qiáng)?TCL分子保鮮科技創(chuàng)造新標(biāo)準(zhǔn)!

  保鮮科技,向來是家電行業(yè)必爭的技術(shù)高地,市面上各式各樣的保鮮技術(shù)并不鮮見,而且各有所長。

  比如:容聲的WILL冰鮮,通過光照+負(fù)離子除菌+控濕綜合作用于蔬果,給予水分及光照的保證,只對蔬果有保鮮效果;美菱的水分子激活保鮮,通過振動原理,從酶活性、冷凍時(shí)冰晶細(xì)小以及穿透保鮮袋直接作用于食材,以延緩食材的水分流失和老化,僅對肉類保鮮起作用;海信的真空保鮮技術(shù),通過將環(huán)境的氣壓維持在0.8個(gè)大氣壓左右,抑制食材中活性酶的氧化,保持食材細(xì)胞的活性,因此出現(xiàn)了理想很豐滿現(xiàn)實(shí)難“真空”的保鮮窘境......

  傳統(tǒng)的冰箱通常采用低溫、控濕、控氧的方式來實(shí)現(xiàn)食材的保鮮效果,對食材的種類、狀態(tài)以及是否是裸露狀態(tài)等都有要求,保鮮限制條件多,保鮮效果也參差不齊。TCL冰箱研發(fā)團(tuán)隊(duì)作為一支崇尚“為健康生活而創(chuàng)新”的科研力量,與世界的江南大學(xué)食品學(xué)院,以及食品、家電領(lǐng)域?qū)<覐?qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,大膽創(chuàng)新,首創(chuàng)分子保鮮科技,突破技術(shù)壁壘,將曾只限于國外大型冷庫的“磁場冷藏保鮮技術(shù)”嵌入式開發(fā)和應(yīng)用在冰箱冷藏室中,實(shí)現(xiàn)了磁場保鮮技術(shù)在冰箱上的應(yīng)用,同時(shí)完成了磁保鮮冰箱開發(fā)。

  TCL分子保鮮科技創(chuàng)新性地通過生物磁場深層調(diào)節(jié)食材細(xì)胞內(nèi)營養(yǎng)分子的運(yùn)動狀態(tài),讓營養(yǎng)分子緊密排列,在細(xì)胞外層形成一道防止?fàn)I養(yǎng)流失的保護(hù)層;同時(shí)讓營養(yǎng)分子保持低速運(yùn)動,降低代謝損耗。雙重作用下,食材細(xì)胞變得緊致且猶如進(jìn)入休眠狀態(tài),細(xì)胞營養(yǎng)不流失,口感始終如一。

  數(shù)據(jù)證明,搭載了“分子保鮮科技”的 TCL 格物冰箱Q10能讓"7天內(nèi)的牛肉微生物增長僅為普通冰箱的50%,5天內(nèi)的新鮮松茸損失率<4%、優(yōu)于普通冰箱3倍,10天內(nèi)藍(lán)莓花青素含量逆增長4%,比普通冰箱高出20%”

  TCL首創(chuàng)的分子保鮮科技得到了中國輕工業(yè)聯(lián)合會多位院士和專家的認(rèn)可,并獲得“國際水平”認(rèn)證,這意味著TCL在養(yǎng)鮮科技上的又一重大突破獲得行業(yè)內(nèi)的權(quán)威認(rèn)可,真正做到了將保鮮技術(shù)深入到分子層面,且對食材種類、狀態(tài)不受限制,延長各類食材的保鮮周期。

  集結(jié)最前沿冰鮮科技與設(shè)計(jì)理念,格物Q10未來可期!

  全球領(lǐng)鮮的格物Q10,搭載的TCL分子保鮮科技突破諸多技術(shù)壁壘,讓時(shí)令美味在家也能獲得深入分子層養(yǎng)鮮。此外,格物Q10的一大亮點(diǎn)是雙寬幅變溫設(shè)計(jì),突破了傳統(tǒng)格局,讓冷藏冷凍隨“食”變。

  為了制造一臺能夠適應(yīng)中國家庭復(fù)雜多樣的食物儲存要求的冰箱,TCL 白家電產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)前往全國 221 個(gè)城市收集食物儲存數(shù)據(jù)和樣本,貼身見證了中國家庭復(fù)雜多樣、地域差異巨大的食物儲存要求,最終設(shè)計(jì)出行業(yè)首臺擁有兩個(gè)超大寬幅變溫空間的冰箱Q10,真正滿足了中國家庭的多元化、個(gè)性化存儲需求。

  格物冰箱Q10擁有555升大容量,憑借其三系統(tǒng)獨(dú)立循環(huán)制冷,實(shí)現(xiàn)了4個(gè)獨(dú)立分區(qū)空間,其中有兩個(gè)超寬幅變溫空間,可以獨(dú)立控制、獨(dú)立關(guān)閉,5℃~-18℃每一度都可調(diào)節(jié),冷藏冷凍自由變化,可實(shí)現(xiàn)18種自由變化使用方式,解決了“一家多需求”與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化之間的矛盾。消費(fèi)者可根據(jù)不同食材的存儲需求設(shè)置專屬的母嬰空間、藥材空間、美妝空間等,格物冰箱Q10不僅能給與食材很好的存儲,還能防止間室間的串味。

  無論是技術(shù)的革新,還是設(shè)計(jì)的突破,都讓格物Q10成為冰箱中的。而這一切源于TCL白家電對用戶需求的深入研究,也源于TCL白家電堅(jiān)持不懈的“創(chuàng)新破圈”進(jìn)取思路。25年厚積薄發(fā),如今的TCL白家電不僅擁有專屬的智能制造自動化生產(chǎn)線和關(guān)鍵性能測試實(shí)驗(yàn)室,擁有年產(chǎn)800萬臺的生產(chǎn)制造能力;而且建立起創(chuàng)新護(hù)城河,積累了 1513 項(xiàng)國際和國內(nèi)專利。

  心之所向,必有回響,2022上半年消費(fèi)疲軟,行業(yè)大盤停滯不前的情況下,TCL冰箱依舊獲得了2位數(shù)的增長。新品發(fā)售,未來可期,作為TCL白家電25周年的非凡之作,代表著家用冰箱最前沿技術(shù)水平與設(shè)計(jì)的TCL格物冰箱Q10全渠道布局,為消費(fèi)者帶來冰鮮新體驗(yàn)的同時(shí),也將為家電市場帶來技術(shù)、設(shè)計(jì)的震蕩。

  #TCL格物冰箱Q10#

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