當一個品牌發(fā)展成熟,外界就會提出疑問:其還有增長空間嗎?作為行業(yè)領頭羊,海爾冰箱給予有力回應:不僅增長,還能高增長。截至前31周,其市場份額漲至43.4%,同比凈增2.7個百分點。從行業(yè)TOP3品牌來看,第二名為11.3%,同比凈增0.4個百分點;第三名為9.2%,同比凈增0.2個百分點。
而細究海爾冰箱一路增長、一路引領的原因,離不開兩點:第一,夯實儲鮮核心基本功。7月起,通過在全國42城啟動的“恒溫守護源鮮 探享一城一味”活動,海爾冰箱將高端健康儲鮮生活普及給更多家庭;第二,不斷挖掘新增長點。通過換道場景,其打破硬件局限,以成套廚房場景新面貌帶來飲食全流程解決方案,打造出 “第二增長曲線”。
夯實保鮮基本功,筑牢增長護城河
無論行業(yè)如何升級、變遷,用戶對冰箱的需求始終以保鮮為核心。隨著囤貨習慣養(yǎng)成,高端食材不斷涌入日常生活,人們對冰箱的需求不僅是“存得住”,還向“存得鮮”“存得精”等高端方向演進。
從市場數(shù)據(jù)看,大容積、強保鮮的高端冰箱銷量正在逐年攀升。來自GfK中怡康數(shù)據(jù)顯示,500L+大容積冰箱份額從2011年的18%漲至2021年的57%,十年間增長了近四成。截至前31周,在行業(yè)暢銷TOP20產(chǎn)品中,80%的產(chǎn)品均為500L+,其中,海爾冰箱占比43.8%。價格上,8K+高端市場逐步成為主要競爭點。今年上半年,8K+市場占比接近行業(yè)半壁江山,高達48.8%。在此區(qū)間,海爾冰箱也已連續(xù)3年增長,截至31周,份額已達50.6%。
可見,海爾冰箱已形成了自身的增長“護城河”。而究其背后支撐,離不開對保鮮基本功的不斷提升。就拿底置恒溫保鮮科技這一創(chuàng)新來說,通過顛覆傳統(tǒng)制冷系統(tǒng),其將出風口后置,回風口前置,達到冷風繞開食材的目的,實現(xiàn)“凍而不干”的健康儲鮮效果。
為了將這樣的健康儲鮮體驗帶給更多用戶,7月起,海爾冰箱在全國42城陸續(xù)啟動“恒溫守護源鮮 探享一城一味”活動。搭載了科技的海爾博觀高端冰箱展現(xiàn)出保鮮實力的差距,以7天為期,同樣的牛肉從博觀冰箱中拿出,色澤紅潤、不流血水,汁液流失率≤0.95%;而普通冰箱中的牛肉則流出血水,“保鮮時差”一覽無余。
開拓場景新空間,打造 “第二增長曲線”
從更長的時間軸看,海爾冰箱的引領非一朝一夕。截至2022年,其品牌零售量已連續(xù)14年獲得全球第一,在國內(nèi)也已連續(xù)33年。不過,對其自身來說,卻不甘于守成。于是,在物聯(lián)網(wǎng)時代,其成為行業(yè)率先換道場景的品牌,不再只是孤立的儲鮮硬件,而是化身為三翼鳥智慧廚房的中樞,為用戶帶來覆蓋“吃、買、存、做、洗、改及母嬰”等成套場景解決方案,并由此打造出 “第二增長曲線”。
就拿今年新上市的三翼鳥廚房光年套系來說,其便捷的成套飲食服務就受到了用戶的廣泛好評。比如,在“存”場景,食材通過NFC管夾就能被冰箱主動感知,并匹配存儲模式;在“做”場景,冰箱能夠根據(jù)用戶身體數(shù)據(jù)主動推薦相應的健康食譜;在“吃”場景,通過冰箱聯(lián)動蒸烤箱等網(wǎng)器,可以實現(xiàn)3步烹飪名廚、品牌餐飲特色菜。由此,618期間,三翼鳥廚房光年套系48小時就成交264套,帶動智慧廚房總銷額超3030萬。
從千元、萬元的硬件收入,到幾十萬、上百萬的成套廚房場景收入,海爾冰箱的增長也證明了高份額不代表增長空間有限,把握住用戶需求,增長就是可持續(xù)的。而其成套廚房場景布局也正加速落地,僅今年第一季度,三翼鳥智慧廚房在全國新開業(yè)門店就多達50家,覆蓋范圍從北京、上海等超大城市到天津、濟南、西安、遵義等新一線及二三線城市,觸點越來越多,與用戶連接越來越密切。
從儲鮮到場景,海爾冰箱的每一次增長都證明了,用戶為王,體驗為王。隨著其帶來的體驗越來越便捷、智慧、健康,其份額第一、增長第一的態(tài)勢也將繼續(xù)延續(xù)。
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