“海爾是做冰箱起家的，保鮮當然還是選海爾”，家住青島李滄建安小區(qū)的章先生跟記者聊起了5月份家里剛剛購買的一臺海爾馨廚智慧冰箱，型號是BCD-611WDIEU1。他告訴記者，冷藏保鮮的冰箱好找，可是能同時做到冷凍保鮮的冰箱只發(fā)現(xiàn)了海爾，而且這臺新買的馨廚冰箱還有食物過期提醒、主動推薦食譜等智慧功能，使用起來很方便。據(jù)海爾冰箱工作人員介紹，海爾冰箱冷藏、冷凍都能保鮮的全空間保鮮科技，在第20屆中國專利獎頒獎大會上摘得了“中國專利金獎”，也因此填補了冰箱行業(yè)在這一獎項上29年的空白。

　　海爾發(fā)明冷凍保鮮 冷凍肉不變色

　　記者了解到，章先生在李滄經(jīng)營著一家炭烤肥牛店。常年跟肉類打交道的他，對肉類食材的保鮮非常重視。他告訴記者，肉放冰箱冷凍時間太久的話，解凍后會流出很多血水，肉也會變白，肉里的營養(yǎng)成分也就流失了。而現(xiàn)在買了這臺海爾馨廚智慧冰箱之后，這些問題都解決了，海爾冰箱可以讓凍肉不變顏色，營養(yǎng)也不流失，家人吃的更健康。

　　海爾發(fā)明全空間保鮮，也成為了行業(yè)模仿的對象。從冰箱行業(yè)發(fā)展歷程來看，造冰箱的企業(yè)們在創(chuàng)新方面一直盯著冷藏、外觀、容量這幾個點，忽視了冷凍保鮮的功能。而海爾發(fā)明的全空間保鮮冰箱，在冷凍方面采用智能恒溫技術，就不會出現(xiàn)凍肉反復冷凍、化凍的情況了，這樣冷凍肉不怕變色，營養(yǎng)也能被留住，就算食材身處冷凍室也能保鮮了。

　　海爾冰箱主動管理食材 讓廚房生活變智能

　　與此同時，章先生對冰箱的智能也很感興趣。其中，海爾馨廚智慧冰箱可以智能管理食材，避免了食材浪費。打開冰箱放入食材后，馨廚冰箱會主動提問：“主人，您剛才打開了冷藏室，做了什么?”章先生說：“放了一個蘋果”，冰箱會回復：“已經(jīng)添加了蘋果到冷藏室，蘋果適宜存儲溫度為4-6度，已幫您把冰箱調(diào)整到合適的溫度。”

　　冰箱還會自動提醒快過期的食物，主動推薦菜譜。章先生通過食材管理頁面，看到雞肉即將到期，取出雞肉后，冰箱會提問：“主人，您剛才打開了冷凍室，做了什么?”章先生說：“取出雞肉”，冰箱：“已經(jīng)從冷凍室刪除雞肉，要用它做道菜嗎?”章先生回答：“好的”。這時冰箱屏幕上會自動推薦雞肉的烹飪食譜，章先生只需要選中想要做哪一道，就能按照菜譜進行烹飪了。

　　海爾馨廚智慧冰箱是海爾智慧家庭物聯(lián)網(wǎng)全場景解決方案中的智能產(chǎn)品。在海爾智慧家庭“5+7+N”全場景解決方案中，“5”指的是智慧客廳、智慧廚房、智慧臥室、智慧浴室、智慧陽臺5大物理空間;“7”是全屋空氣、全屋用水、全屋洗護等全屋解決方案;“N”是個性化場景，代表用戶可以自由定制。海爾馨廚智慧冰箱屬于5大物理空間中的智慧廚房場景，以及7大全屋解決方案中的全家美食解決方案。目前，在“人單合一”模式驅(qū)動下，海爾馨廚智慧冰箱以場景和生態(tài)提供物聯(lián)網(wǎng)時代的智慧生活，也與行業(yè)形成了差異化的優(yōu)勢。